Lempeng rumput dari courgettes

Lempeng rumput dari courgettes

Kentang - 2 pcs.

Telur ayam - 1 pc.

Lada hitam hitam - secukup rasa

Minyak sayuran - 100 ml

Parsley - 2 sprigs

Lempeng rumput dari courgettes mudah disediakan, dan produknya semuanya agak mudah. Tetapi rasa mereka sangat lembut. Mereka digabungkan sepenuhnya dengan krim masam atau sos sayuran.

Sediakan bahan-bahan yang diperlukan untuk skuasy yang subur.

1

Basuh dengan teliti semua sayur-sayuran. Lobak, bawang dan kentang dibersihkan.

Untuk persediaan lebih baik menggunakan zucchini muda, tetapi jika anda memakannya dengan baik, maka anda perlu mengupas dan berhati-hati mengeluarkan benih. Grencegati pada grater besar.

Juga, pada grater besar, parut lobak dan masukkannya ke zucchini.

Kemudian parut kentang.

Cincang bawang besar dan hantar ke bahan lain.

Masukkan telur ayam. Tuangkan garam dan lada tanah hitam secukup rasa.

Kacau seluruh jisim.

Tuang tepung ditapis dan kacau lagi.

Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan bawa ke dalam mendidih yang hampir, tolak api minimum. Sebarkan 1 adunan sayur adunan setiap periuk, membentuk penkek. Tekan mereka ke dalam kek nipis atau meningkatkan api tidak diperlukan.

Goreng mereka dari kedua belah pihak ke warna kemerah-merahan yang cantik.

Lempeng pancake yang sudah siap dari zucchini untuk mengambil serbet, supaya minyak berlebihan hilang. Kemudian letakkan di atas pinggan dan panaskannya. Sebelum berkhidmat, menghiasi dengan cawangan pasli segar.

Pancakes dari courgettes selalu menjadi sangat halus, harum dan mengejutkan lezat. Selera makan. Masak dengan cinta.

Lempeng rumput dari courgettes

Resipi untuk pancake lavender dari courgettes. Pancake lembut dan hanya mencairkan di dalam mulut. Lempeng yang subur keluar dengan menambah serbuk penaik kepada doh. Ia juga harus diperhatikan bahawa pancake zucchini adalah lebih berguna daripada goreng tradisional yang dibuat dari tepung.

  • Sayuran 800 g
  • Telur 2 keping
  • Tepung 120 g
  • Tandan adas
  • Bawang putih 2 ulas
  • Serbuk penaik 0,5 tsp.
  • Garam, lada secukup rasa
  • Minyak sayuran untuk menggoreng

Daripada jumlah produk ini, 15-16 pancake diperolehi.

  1. Dill halus dicincang.
  2. Kulit Zucchini.

Jika zucchini besar, maka anda perlu mengeluarkan benih.

Grencegati pada grater besar.

Garam sedikit dan biarkan selama 10 minit.

Isilah jus.

  • Tambah telur.
  • Kacau.
  • Masukkan bawang putih dan bawang putih yang dicincang.

    Garam dan lada.

  • Kacau.
  • Tuang tepung ditapis dengan serbuk penaik.
  • Kacau.

    Doh mestilah ketumpatan sederhana.

  • Panaskan kuali dengan minyak sayuran.

    Masukkan kuali untuk 1 sudu adunan.

    Goreng dengan tudung ditutup 8-10 minit sehingga coklat keemasan.

  • Kemudian belok dan goreng selama 4-5 minit lagi.
  • Lempeng selesai untuk memakai serbet kertas, supaya lemak berlebihan hilang.
  • Lempeng skuasy berkhidmat panas, dengan krim masam.
    • Lyuba 01.07.2014 Hanya makan, saya suka penkek
    • Olesya 07/13/2014 Ia sangat lazat, seperti goreng ternyata
    • Svetlana 06.28.2015 Hanya dibuat, dan makan. Hanya lazat! Sangat lembut dan lembut! Adakah ini sahaja, anda tidak akan menyesal!
    • Julia Bykova 02.07.2015 Svetlana, terima kasih banyak untuk kata-kata baik dan pujian! Bagi saya, ini adalah kegembiraan yang hebat! Pancake dan benar-benar lazat diperolehi. Apabila jatuh di taman, kami mengumpul tanaman yang sangat besar zucchini, saya membuat penkek untuk penuaian untuk musim sejuk: disapu pada jumlah yang tepat parut skuasy, dimasukkan ke dalam beg dan pembekuan. Kemudian pada musim sejuk ia tetap hanya untuk membuang bahan kerja untuk pancake, dan kemudian semua dengan preskripsi)))
    • Apa untuk 2 kali garam.
    • Julia Bykova 07/17/2016 Olga, kali pertama solim, supaya skuasy menjamu jus. Kami kemudian mengalirkan jusnya. Dan kali kedua saya sudah dosalivayu sedikit, secukup rasa. Jika terdapat banyak garam untuk kali pertama, maka sudah tentu, kali kedua anda tidak perlu garam.
    • Luba 08/11/2016 Terima kasih atas idea yang baik tentang zamorzku.Hotela mengedarkan, dan kini tidak, yang paling berguna!
    • lyuba 08/11/2016 Saya tidak mengalirkan jus, tetapi saya menambah lebih banyak lagi dan manga dan biarkan ia membengkak, di mana ia adalah setengah jam
    • Marina 02.10.2016 Ramai terima kasih atas resipi itu, semuanya ternyata sangat lazat!

    Lempeng rumput dari courgettes. Memasak dengan cepat dan lazat!

    Resipi langkah demi langkah mudah untuk penkek lazat dari courgettes. Kami memasak subur, penghasil udara dari courgettes (langkah demi langkah penerangan)

    Sayuran dihargai oleh pakar masakan untuk rasa manisnya yang halus. Sayuran tidak mempunyai bau yang tajam, yang memungkinkan untuk menambah hampir semua hidangan dengan sumsum sayur-sayuran - daging lembut ditambahkan ke sup, salad disediakan dengannya, panggang sayuran. Terutama popular di musim fritters dari courgettes, mereka disediakan dengan mudah dan cepat, yang memerlukan dari juru masak hanya sekadar usaha dan kemahiran.

    Dalam artikel itu, resipi langkah-demi-langkah dari pancake yang terkenal dan luar biasa dipilih, ia diterangkan secara terperinci yang mana zucchini untuk dipilih, daripada menambah adunan, supaya rasa pancake menjadi lebih tepu. Menerangkan bagaimana menggoreng goreng dari zucchini dalam kuali atau memasak di dalam ketuhar hidangan makanan.

    Prinsip umum penyediaan zucchini dari courgettes mengikut resipi langkah-demi-langkah

    • Walaupun penyediaan pancake tidak memerlukan kemahiran yang unik, terdapat beberapa rahsia yang menjadikannya sangat lazat. Pertama sekali, adalah penting untuk berhati-hati dan memilih zucchini dengan betul. Kulit sayur tidak boleh berkedut, licin dan bersinar berkilat - ciri khas sayuran matang dan berkualiti tinggi.

    • Untuk pancake adalah zucchini yang sesuai dan muda dan matang, proses memasak berbeza hanya dalam penyediaan sayuran. Jika kulit tidak dipotong dari buah muda, maka dari zucchini yang matang ia mesti dikeluarkan, jika tidak, goreng akan dirasakan zarah kasar. Di samping itu, tanpa mengira tahap kematangan janin, anda perlu memeriksa benih. Untuk ini, sumsum sayur dipotong bersama-sama dan jika benih besar, mereka mesti dikeluarkan.

    • Anda boleh mengisar pulpa sayur-sayuran dengan cara yang berbeza. Hampir selalu ia digulung pada parut, menukar hanya perlu saiz sel. Kadang-kadang, mengganggu dengan pengisar, mereka menyediakan kentang tumbuk, tetapi ini biasanya dilakukan hanya dalam hal menambah manga, yang banyak menarik kelembapan berlebihan.

    • Adalah wajar untuk meminum adunan sebelum memanggang. Zucchini - sayur-sayuran berair, ketika berinteraksi dengan garam, mereka banyak mengeluarkan jus. Jika doh diasamkan lebih awal, doh akan terapung, dan menggorengkan kumpulan goreng yang terakhir akan menjadi sukar.

    • Komponen utama ujian pancake: jisim skuasy, tepung dan telur. Yang terakhir ditambah untuk ramuan sayur-sayuran yang mengikat. Sebagai tambahan kepada yang tersenarai, bahan-bahan lain boleh ditambah ke doh, meningkatkan rasa atau membolehkan anda membuat lebih banyak goreng mewah. Ini boleh menjadi keju, daging cincang, kefir, semolina, sayur-sayuran. Rempah dan garam digunakan berdasarkan rasa mereka sendiri.

    • Fritters dari courgettes goreng dalam kuali berdinding tebal pada minyak sayuran berkualiti tinggi. Sekat, sudu poddevaya, diturunkan ke dalam lemak hangat. Sekiranya ia diletakkan di dalam minyak panas yang tidak mencukupi, pertama, ia akan merebak, dan kedua, produk akan tepu dengan lemak yang berlebihan. Goreng, tanpa tutup tudung, dari kedua-dua belah pihak, sehingga pemerah pipi lembut diperolehi. Tutup kuali hanya dalam kes-kes khas, apabila mereka menyediakan pancake yang subur, supaya gorengnya dikukus di sepanjang ketebalan.

    • Terdapat cara lain untuk memasak apabila doh dibakar di dalam oven. Dengan kaedah ini, lemak tidak praktikal digunakan, tetapi digunakan dengan lapisan yang sangat nipis di kulit, yang ditutupi dengan brazier. Resipi step-by-step yang terperinci untuk penyajian makanan dari courgettes adalah dalam artikel, menggunakan prinsipnya, anda boleh menyediakan dalam ketuhar dan pancake lain dari koleksi ini.

    • Menghidang penkek zucchini, lazimnya untuk melepaskan krim masam atau yogurt tanpa tambahan rasa. Berdasarkan produk susu masam ini, anda boleh menyediakan dan sos. Resipi sederhana yoghurt boleh didapati dalam resipi langkah demi langkah kami untuk goreng dari courgettes.

    Lempeng yang paling mudah dari courgettes: resipi langkah demi langkah

    • dua telur terpilih;

    1. Skuasy hendaklah dibasuh dengan teliti dengan air suam. Adalah wajar untuk memotong kulit dengan lapisan nipis, tetapi jika sayur-sayuran muda, anda boleh meninggalkannya. Potong zucchini bersama dan keluarkan biji besar. Menghapus daging sayuran pada parut besar, di sini pada sisi cetek kita memotong bawang putih. Bagi dua zucchini kecil, satu gigi cukup.

    2. Selepas mencurahkan dua telur ke dalam cawan, kami menyebarkannya kepada keseragaman dengan garpu dan menghantarnya ke mangkuk dengan zucchini. Sekurang-kurangnya menambah jisim sayur, tambah kurang daripada sepertiga sesudu lada dan kacau rata.

    3. Kami mengoyak tepung untuk mengeluarkan rumpai itu, tuangkan ke zucchini dan sekali lagi kacau dengan baik.

    4. Doh untuk pancake sudah siap, anda boleh mula menggoreng. Tuangkan minyak pada kuali, letakkan pada api sederhana dan panaskan. Memasak jisim sayur dengan satu sudu, kami menurunkannya ke dalam lemak panas. Apabila bahagian bawahnya sedikit hancur, perlahan-lahan menyerahkan dan membawa bahagian yang lain ke blush. Rata-rata, satu sisi boleh digoreng selama tiga hingga lima minit.

    5. Letakkan penkek ke dalam mangkuk dan tutup dengan tuala untuk menjaga haba selagi mungkin. Jangan gunakan tudung atau, lebih buruk lagi, filem itu, lempeng dengan cepat melembutkan.

    Kek air dari courgettes: resipi langkah demi langkah untuk yogurt

    • 50 gr. gula pasir;

    • setengah sudu baking soda;

    • dua zucchini kecil, muda;

    • Minyak sayur tidak aromatik, pembersihan tinggi;

    1. Kefir tuangkan ke dalam mangkuk. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan produk susu panas yang hangat, jadi panaskannya pada suhu bilik. Kami menambah soda kefir dan bercampur dengan teliti. Kami meletakkan mangkuk itu, biarkan asid itu mengaktifkan soda.

    2. Mencuci zucchini, dengan pisau tajam atau pengupas kentang, memotong kulit dengan tipis. Kami menggosok daging sayuran dengan rata rata, letakkan gula dan campuran.

    3. Kami goncangkan telur kefir dan tuangkan ke zucchini, tutup tepung, masukkan garam. Benih kacau doh zucchini, ia tidak sepatutnya meninggalkan benjolan floury. Jika ternyata jarang berlaku, kita campur tangan lebih banyak tepung, tetapi tidak banyak. Kami cuba membuat doh dalam ketumpatan untuk penkek biasa. Jika zucchini selepas pengisaran telah memperuntukkan banyak jus, lebih baik memerah mereka sedikit dan hanya kemudian menambah kefir.

    4. Tuangkan minyak ke dalam kuali, ia tidak boleh menjadi kecil, tetapi juga lebihan, apa-apa. Kami menutup bahagian bawah kuali, kira-kira satu sentimeter. Apabila minyak menghangatkan, minyak mula meretas, maka kami mengeluarkan adunan dengan sudu dan goreng goreng, berpaling ketika mereka menjadi kemerah-merahan.

    5. Adonan naik secara harfiah di hadapan mata, lempeng skuasy pada kefir berubah menjadi luar biasa.

    Lempeng lazat dari courgettes: resepi langkah demi langkah dengan herba segar dan keju

    • 80 gr. keju keras;

    • sudu tepung gandum kelas pertama.

    1. Sediakan zucchini, teliti mencuci permukaannya dengan air. Sebagai peraturan, kulit sayur-sayuran besar keras, ia perlu dikeluarkan, tetapi jika anda mempunyai zucchini yang sangat muda, tinggalkan kulit. Beri perhatian kepada benih, sebelum memotong sayuran bersama. Sekiranya benih besar - keluarkan.

    2. Dalam mangkuk besar, gulungkan skuasy. Katakan jus yang berlebihan dan gulung keju yang sama dalam mangkuk keju, kacau.

    3. Melenko kita menghancurkan dua ulas bawang putih dan sayur-sayuran. Dengan bawang putih, anda boleh lakukan dengan keju dan zucchini - parut, tetapi dengan lubang kecil. Kami mengalihkan komponen yang hancur kepada jisim skuasy, tambah sedikit lada, tepung, dan sedikit podsoliv, campuran. Garam perlu ditambah dengan mengambil kira keaslian keju, jika tidak, anda boleh merosakkan buah goreng.

    4. Pancake lekapan di dalam minyak tanpa lemak yang hangat dan hangat, di dalam kuali yang tebal. Letakkan adunan sayur dengan sudu dalam lemak yang dipanaskan dengan baik. Hidupkan, cukup kacau di bahagian bawah, sebelah yang lain, goreng hingga masak.

    Lempeng rumput dari courgettes: resipi langkah demi langkah dengan manga

    • tiga zucchini muda bersaiz sederhana;

    • dua telur besar;

    • sudu tepung putih.

    1. Letakkan kotoran dengan kotoran, dipotong, kemudian potong dengan lebih halus. Tuangkannya dengan pengisar atau pada pemproses makanan. Jisim homogen yang terhasil sedikit masin, sambungkan dengan manga dan biarkan selama 20 minit. Pada masa ini, ubat-ubatan akan membengkak cukup untuk membuat jisim sayuran tebal.

    2. Basuh kulit telur dengan air suam. Perlahan-lahan memecahkannya, menghalau tupai ke dalam mangkuk, dan meletakkan kuning telur dalam cawan. Whip putih sehingga berbulu, kacau kuning sehingga halus.

    3. Kami campurkan tepung ke dalam jisim sayuran, memperkenalkan kuning telur, dan kemudian, dalam bahagian kecil, campurkan jisim protein. Pengenalan telur secara beransur-ansur akan membolehkan untuk menyediakan lempeng yang lebih megah. Pada akhirnya harus menjadi adunan nipis, tipis, sedikit lebih tebal daripada pancake biasa.

    4. Sebarkan doh dengan sudu dalam kuali yang dipanaskan dengan baik. Pada mulanya, goreng di bawah tudung sehingga menyerap kelembapan ringan, kemudian putar dan goreng sehingga ia memerah dan sebelah kedua, tetapi tanpa tudung.

    Hidangan buah-buahan dari courgettes: resipi langkah demi langkah dengan bayam untuk ketuhar

    • Setengah kilogram skuasy segar dan bayam segar;

    • tiga telur terpilih;

    • 5 gr. tanah thyme;

    • Minyak zaitun - 25 gr.

    • 150 gr. yogurt rendah lemak tanpa bahan tambahan;

    • sudu dill dicincang halus;

    1. Dengan zucchini yang dibasahi halus kulitnya. Potong sayuran pada separuh, jika benih besar - pilih. Kami menggosok daging ke dalam mangkuk pada grater kasar, sedikit tambah garam dan diketepikan selama lima belas minit ke sisi.

    2. Semasa jisim sayur diselesaikan, bilas daun bayam dan keringkan dari kelembapan, merendam dengan tuala. Batang keras dikeluarkan, dan daunnya dipotong nipis, dalam jalur pendek. Kami membersihkan dua ulas bawang putih.

    3. Skuasy kuat memerah, memerah jus. Kami memecahkan jisim zucchini telur, tambah tepung, thyme dan sedikit lada tanah. Tuangkan bawang putih ke zucchini dan campurkan segala-galanya dengan teliti, selepas itu kita campurkan jisim zucchini dengan bayam.

    4. Sediakan penutup pan dengan biji kertas dengan kertas minyak dan minyak dengan minyak zaitun.

    5. Belakang dari ketebalan jari, antara satu sama lain, sendok meletakkan bahagian kecil adonan zucchini. Kami meletakkan kuali di tengah-tengah ketuhar yang sangat panas. Kami memasak penkek dari courgettes selama seperempat jam.

    6. Semasa mufin dibakar, sediakan sos. Campurkan yogurt dengan dill dicincang, masukkan bawang putih ke dalamnya, tambah garam dan kacau dengan pengisar.

    7. Lempeng panas dengan sos segar dan disajikan.

    Kiat memasak zucchini dari courgettes - tip dan cadangan yang berguna

    • Terdapat cara mudah untuk membuat adunan untuk pancake daripada zucchini tebal. Garam jisim sayur-sayuran dengan segera selepas mengisar skuasy. Biarkan dia berdiri selama setengah jam dan nyatakan jus. Anda boleh meremas zucchini dengan ringan.

    • Untuk mencapai struktur lempeng homogen, lebih mudah jika anda menggosok-goset courgettes sekecil mungkin. Dari ramuan yang besar, adunan yang tidak seragam dengan watak berserat jelas diperolehi.

    • Spread adunan dari sudu dengan kacang kecil, maka penkek tidak akan menyerupai pancake. Jika konsisten membenarkan, jangan letakkan satu, tetapi satu setengah batang, dan bahagian kedua, di atas yang pertama.

    • Jangan membuat api maksimum, selepas memanaskan minyak, tetapkan haba purata. Pancake akan dibakar sama rata, tengah tidak akan lembap, dan bahagian bawah tidak akan terbakar.

    © 2012-2018 "Pendapat wanita". Apabila menyalin bahan - pautan ke sumber diperlukan!

    Editor-in-chief portal: Ekaterina Danilova

    E-mel: [email protected]

    Pejabat editorial: +7 (965) 405 64 18

    Leave a Reply

    Your email address will not be published.Required fields are marked *

    1 + 2 =