Bakar pai dengan kubis daripada adunan ragi

Kami memasak patties yang lazat dengan kubis

Pai dengan kubis dalam ketuhar - it's a treat, yang pada zaman kanak-kanak, mungkin, dirawat setiap nenek. Itulah sebabnya aroma batch ini berkaitan terutamanya dengan zaman kanak-kanak. Baking memerlukan sebilangan besar ramuan dan beberapa jam masa lapang. Di dalam ketuhar, pai ragi paling sering disediakan, yang boleh dibakar bukan sahaja dengan kubis, tetapi juga dengan tampalan lain.

Kubis juga boleh berbeza. Seseorang suka pai dengan sauerkraut, dan seseorang dengan rebus. Pasti, setiap wanita menyimpan resipi keluarga untuk baking tersebut. Malah, terdapat banyak variasi. Rahsia penyajian angin yang lazat adalah pengadukan yang betul adunan dengan penambahan ragi. Adonan bezdruzhzhevoe paling dimasak tidak di dalam oven, tetapi dalam kuali.

Perbezaan utama hidangan ini ialah mengadun adunan. Resipi boleh memberikan cara yang jelas dan selamat. Siapkan adunan sedikit lebih sukar, tetapi ia tidak akan bau ragi dan ia akan "naik" lebih baik. Pangkalan sempurna menyediakan sedikit lebih cepat. Harus diingat bahawa untuk apa-apa jenis adunan anda boleh menggunakan pelbagai jenis yis - kering dan segar. Asas boleh dibuat pada air atau susu. Dari ini secara langsung bergantung kepada warna dan rasa penaik selesai.

Seseorang suka pai dengan doh manis, dan seseorang - dengan segar. Jika anda merancang untuk membakar produk dengan sauerkraut, anda perlu mengasah asas segar. Pengisian kubis segar sempurna digabungkan dengan ujian yang sedikit manis. Atas sebab ini, perlu merancang konsep hidangan terlebih dahulu.

Perbezaan ketiga adalah dalam mengisi sendiri. Jika anda menyediakan pai untuk tetamu, kami mengesyorkan menggunakan kubis. Sebelum membakar, ia harus digoreng dalam kuali hingga keemasan coklat. Tidak semua orang merasai pastri dengan sauerkraut. Ia mempunyai rasa dan aroma yang khusus. Di samping itu, ia merumitkan penyediaan pai, kerana sauerkraut perlu disediakan dengan baik terlebih dahulu.

Perbezaan lain adalah dalam bentuk dan saiz produk tepung. Tiada resipi memberikan cadangan yang jelas mengenai saiz pai yang optimum. Di sini semuanya bergantung pada pilihan individu. Perkara utama bukan untuk memasak terlalu kecil atau terlalu besar pai. Dalam kes pertama, mereka akan berubah menjadi kering, dan pada kedua - mereka tidak akan peduli.

Ia tidak selalu mungkin untuk mengira jumlah pengisian dan adunan dengan betul. Sekiranya anda mempunyai kubis yang tinggal, anda boleh menambah sedikit jus tomato, bawang, lada dan masak dalam kuali atau dalam periuk. Dapatkan hidangan yang hebat yang akan digabungkan dengan hidangan sampingan dan daging. Jika adunan itu ditinggalkan, anda boleh membuat pai dengan satu lagi pengisian yang anda ada. Mana-mana jem, keju cottage, kacang dengan coklat akan lakukan. Pengisian manis dengan sempurna menggabungkan dengan ujian yang baru.

Nasihat penting dari kakitangan editorial!

Sekiranya anda mengalami masalah dengan keadaan rambut, perhatian khusus harus dibayar kepada syampu yang anda gunakan. Statistik menakutkan - dalam 97% syampu jenama terkenal adalah komponen yang meracuni badan kita. Bahan-bahan, yang mana semua masalah, dalam komposisi ditetapkan sebagai sodium lauryl / laureth sulfate, coco sulphate, PEG, DEA, MEA.

Komponen kimia ini memusnahkan struktur rambut keriting, rambut menjadi rapuh, kehilangan keanjalan dan kekuatan, warna memudar. Juga, kotoran ini mendapat ke hati, jantung, paru-paru, terkumpul di dalam organ dan boleh menyebabkan pelbagai penyakit. Kami mengesyorkan agar anda tidak menggunakan ubat-ubatan yang mengandungi kimia ini. Baru-baru ini, pakar kami menjalankan analisis shampo, di mana tempat pertama diambil oleh dana dari syarikat Mulsan Cosmetic.

Satu-satunya pengeluar semua kosmetik semulajadi. Semua produk dikilangkan di bawah kawalan kualiti dan sistem persijilan yang ketat. Kami mengesyorkan untuk melawat mulsan.ru kedai dalam talian rasmi. Sekiranya anda meragukan keaslian solek anda, semak tarikh luput, ia tidak boleh melebihi satu tahun penyimpanan.

Kami bawa perhatian kepada resipi untuk adunan yeast klasik. Baginya, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

  • 30 gram yis segar;
  • 3.5 cawan tepung;
  • 130 gram gula;
  • 2 - 3 telur;
  • 100 gram mentega;
  • 300 ml susu;
  • 30 ml minyak sayuran;
  • garam.

Untuk menyediakan sudu, anda perlu mengambil 50 ml susu panas. Ia mesti dipanaskan pada suhu 40 darjah, kemudian membubarkan ragi. Jika anda mempunyai yis kering, maka bukannya 30 gram segar harus mengambil 10 - 11 gram kering. Untuk campuran, tambahkan 1 sudu gula dan tunggu 20 hingga 25 minit sehingga opara naik.

Kemudian di dalam bekas yang berasingan adalah perlu untuk mula menguli doh. Untuk melakukan ini, campurkan mentega, susu, telur, gula dan garam. Campuran mestilah konsisten seragam. Apabila opara itu sesuai, ia mesti ditambah ke doh dan dicampur dengan pergerakan lembut. Selepas itu, tambahkan setengah tepung dan mula menguli doh. Pada mulanya ia mudah dilakukan di dalam kuali, kemudian di atas meja.

Apabila mencampurkan, tambah tepung secara beransur-ansur. Untuk membuat doh kurang berpegang pada tangan anda, jari anda harus dicelup dalam minyak sayuran. Bergantung pada kemahiran anda, menguli doh mengambil purata 15 hingga 30 minit. Selepas itu, biarkan doh selama 1 jam di tempat yang hangat tanpa draf untuk membuatnya muncul. Kemudian sekali lagi, campurkan selama 3 minit, kemudian biarkan selama 1 jam. Selepas itu, anda boleh menggunakannya untuk membuat pai.

Adunan siap tidak mempunyai retak, tidak melekat pada tangan, mempunyai konsistensi lembut, warna seragam dan tekstur. Hanya dari pangkalan yang baik, anda boleh membakar pai, pai, kulebyaki dan kek lain. Untuk menjadikan pangkalannya berjaya, anda perlu melakukannya di bilik yang hangat. Jika tidak, doh akan teruk. Resipi ini adalah cara klasik untuk menyediakan adunan yang ringan, yang sesuai untuk sebarang ketuhar pembakar.

Untuk pai dengan kubis, anda boleh campurkan pangkal pada air, dan bukan pada susu. Dalam kes ini, perlu untuk membubarkan beberapa sudu krim masam di dalam air dan kemudian ulang semua tindakan yang mengandungi resipi. Sekiranya anda mahu mendapatkan adunan segar, maka hanya gunakan kurang gula.

Walaupun adunan itu sesuai, anda boleh mengatasi pengisian kubis. Untuk melakukan ini, kubis segar dan wortel mesti digiling dan digoreng dalam kuali dengan penambahan sedikit minyak sayuran. Untuk pai bakar bertukar udara, ia perlu semasa menggoreng untuk mengeluarkan semua kelembapan berlebihan dari kubis. Terdapat resipi yang mencadangkan menambah telur rebus ke kubis, yang mempelbagaikan rasa hidangan yang disediakan. Jika anda memasak merawat dengan sauerkraut, maka ia juga perlu sedikit goreng untuk mengeluarkan cecair yang berlebihan.

Selepas membuat pengisian, sejukkan ke suhu bilik. Selepas ini, anda boleh mula membuat pai. Dari ujian itu diperlukan untuk membuat kue bulat yang sama. Selepas itu, masukkan pengisian di tengah setiap tortilla dan bungkusnya. Cuba buat bentuk roti yang sama dengan bentuk yang betul. Beberapa seperti produk bulat, dan beberapa - bujur. Malah, tidak ada banyak perbezaan dalam hal ini. Segala-galanya bergantung pada pilihan individu.

Di atas dulang pembakar, adalah perlu untuk meletakkan kertas minyak dan memohon sebilangan kecil minyak sayur-sayuran kepadanya. Kaedah sedemikian akan melindungi hidangan daripada terbakar. Produk siap harus diletakkan di atas dulang pembakar dan disejukkan dengan telur untuk menjadikannya kemerah-merahan.

Hantar dulang pembakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Masak pai dengan kubis selama 40 minit. Adalah sangat penting untuk tidak membuka oven, sementara doh "naik" semasa memasak.

Selepas memasak roti, anda mesti sejuk. Penggunaan adunan panas boleh merosakkan kesihatan anda secara serius. Walaupun keinginan hebat untuk mencuba hidangan itu selepas memasak, kami mencadangkan menunggu sehingga doh sejuk. Sebelum berkhidmat, barangan yang dibakar boleh dibentangkan pada hidangan yang indah, yang akan menambah suasana perayaan untuk makan malam biasa.

Pai yang dipanggang dengan sauerkraut atau kubis segar adalah hidangan yang sangat enak dan wangi. Terdapat banyak resipi yang berbeza untuk penyediaannya. Ada yang menambah telur rebus atau jus tomato untuk mengisi. Tetapi rahsia penyajian yang lazat terletak, pertama sekali, dalam ujian yang berjaya, persiapan yang harus dibelanjakan lebih dari satu jam.

Patties dengan kubis yang dibakar

Kue-kue yang tidak dimasak di rumah sentiasa lazat, memuaskan dan cukup mudah dalam realiti. Saya bersegera untuk menawarkan anda idea yang baik tentang bagaimana membuat pai dengan kubis yang dibakar. Ration!

  • Milk 200 Milliliters
  • Tepung 700 Gram
  • Butter 110 Gram
  • Gula 3 sudu teh
  • Garam 1 sudu teh
  • Satu paket yis 1 Piece
  • Minyak sayuran 3 St. sudu
  • Kubis 1 keping
  • Telur 1 Piece

1. Pertama, anda perlu membuat sudu. Dalam susu hangat, tambah gula dan yis, lembut campurkan dan biarkan selama 10 minit.

2. Tambah garam, mentega cair dan tepung yang diayak. Campurkan adunan itu, biarkan selama 20 minit. Selepas kacau lagi, tutup dengan tuala atau filem dan biarkan ia berada di tempat yang hangat. Melalui menonton, berganda dan biarkan ia datang lagi.

3. Untuk menyediakan mengisi, kubis kubis, letakkan dalam periuk atau periuk. Masukkan mentega, garam secukup rasa dan segelas air. Tinggalkan untuk reneh pada api sederhana sehingga cecair sepenuhnya menguap, dan kubis tidak menjadi lembut.

4. Doh harus sesuai dengan baik dan meningkatkan volume.

5. Bahagikan kepada 25-30 bahagian yang sama. Dari setiap roll bola.

6. Dan perlahan-lahan melancarkannya.

7. Di tengah-tengah bulatan tempat mengisi, perlahan-lahan isi tepi dan hantar patty ke atas dulang pembakar, dilincirkan dengan minyak. Pukul telur dan kacau dengan sebati dengan berus.

8. Hantar dulang pembakar ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu.

9. Dan bakar sehingga merayap. Selera makan!

Patties dengan kubis dalam ketuhar

Pai ragi dengan kubis adalah mimpi, terutamanya yang dibakar di dalam ketuhar. Patties adalah cerah, cerah, pengisiannya berair, dan adunannya sejuk. Pai yang disediakan dengan kubis adalah mudah, bahan-bahan adalah yang paling mudah dan paling murah, tetapi berapa banyak kegembiraan pada kanak-kanak dan orang dewasa daripada merawat sedemikian! Mereka boleh dihidangkan dengan hidangan pertama, boleh menjadi hidangan yang berasingan, anda boleh memberi anak-anak ke sekolah atau mengambil jalan. Jadi, saya beritahu semua butiran dan butir-butir bagaimana membuat pai yang lazat dengan kubis di dalam oven. Pastikan untuk mencuba, resipi yang baik)))))

  • adunan ragi:
  • 3 sudu besar. tepung dalam / s (500 gr.)
  • 1 telur besar
  • 1/2 sudu besar. air + 1/2 st. susu
  • 2.5 tsp yis kering atau 25 gr. ragi segar
  • 1 sudu kecil gula
  • 1 sudu kecil garam
  • 3 sudu besar minyak bunga matahari
  • pengisian:
  • 800 gr. kubis
  • 1 bawang besar
  • 1 wortel besar
  • 1/2 cawan sos tomato atau jus tomato
  • garam secukup rasa
  • lada tanah hitam secukup rasa
  • minyak sayuran
  • hiasan:
  • 1 telur

Kubis mengisi kek

Penyediaan kubis kubis dalam ketuhar

Hidangan ini patut dicuba

Komen dan Komen:

Pai ini dengan kubis adalah Nyam-Nyam sebenar.

Dalam pai yis, adunan utama. Saya sangat suka adunan ini. Terima kasih.

Alain, tetapi tidak memberitahu bagaimana untuk mendapatkan patty ruddy hanya dari atas dan bahawa adunan itu tebal dan berbulu. Sebelum ini saya berterima kasih atas jawapannya.

Yana, saya fikir saya tahu tentang beberapa pai yang anda tanya. Tidak ada yang lebih mudah. Resipi saya masih tidak berubah. Ia hanya sedikit lebih tebal untuk membuat tortillas, meletakkan mereka dalam pengisian yang lebih kecil dan merebak pada lembaran penaik cukup rapat antara satu sama lain, pada jarak 2 cm. Kemudian bakar pai patut, akan kembali sayap masing-masing, dan kerak merah terbentuk hanya dari atas. Pada pandangan pertama, nampaknya mereka terjebak bersama, tetapi tidak mengapa, pai itu sangat mudah dipisahkan. Cara pembakar ini, seperti yang mereka katakan, seorang amatur. Secara peribadi, saya suka apabila pai (terutama dengan kubis) adalah kemerah-merahan dari semua pihak.

Sangat lazat! Terima kasih atas resipi!

Pai sangat suka. Dibuat dengan kubis dan kentang

Terima kasih banyak))) Adakah untuk pertama kalinya dalam hidup saya. Telah ternyata sebagai nyata)))

Marina, dan terima kasih banyak untuk maklum balas anda))))))

Terima kasih banyak untuk resipi ini! Pies ternyata seperti dalam gambar, saya sangat menyukainya dan meminta suplemen, saya akan lakukan)

Anastasia, saya sangat gembira kerana saya suka kek, saya mempunyai lebih banyak resipi pastri yang lazat di laman web saya))))))))))

Resipi Bahan

jadual langkah dan berat

Bagaimana untuk memasak sup kubis lazat dengan sauerkraut

Cake Medovik - resipi yang cepat dan lazat

Bosan daging dan salad lemak? Kemudian pangsit dengan keju kotej - inilah yang anda perlukan!

Goulash yang dibuat dari daging lembu adalah cepat dan sangat enak.

Cara memasak belasha lazat

Kek dengan ceri "pondok biara"

Topping terbaik untuk pizza

Mayonis buatan sendiri dalam masa 5 minit.

Cake Prague - kek tanpa kerumitan!

Bagaimana untuk mengasinkan makarel di rumah - sangat lazat!

Hak cipta © 2017 Good-Menu.Ru | Pengarang Alain Khokhlov

Semua gambar hak cipta dan semua teks dilindungi oleh undang-undang hak cipta

Apabila menggunakan bahan tapak, pautan yang diindeks ke sumbernya adalah MANDATORI!

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 71 = 75