Fritters pada burger dengan resipi yang subur dengan foto – 314167.info

Fritters pada burger dengan resipi yang subur dengan foto

Lempeng renyah dengan burger

Di antara pelbagai pilihan sarapan pagi, panekuk hangat dan menyelerakan dianggap sebagai pilihan yang sangat baik, yang boleh dihidangkan ke meja dengan pelbagai buah atau jem berry, susu pekat atau madu.

Terdapat banyak resipi yang berbeza untuk hidangan ini, berdasarkan bahan-bahan yang berbeza. Dibentangkan di sini adalah resepi masakan - pancake yang subur pada wanita yang ditapai.

Ryazhenka, seperti yang diketahui, adalah produk susu yang ditapai yang diperoleh dengan memanaskan susu lembu. Ia diedarkan secara meluas di wilayah negara-negara Slavia dan sering digunakan bukan sahaja sebagai minuman bebas, tetapi juga sebagai bahan asas untuk penaik.

  • Ryazhenka - 250 ml;
  • Tepung gandum - 180 g;
  • Ayam telur - 2 keping;
  • Gula - 1,5 sudu besar;
  • Garam - 1 secubit;
  • Soda - 0.5 sendok teh;
  • Minyak sayuran - 2 sudu besar (+ untuk menggoreng).

Bagaimana untuk memasak penkek yang lazat dan lazat yang dibuat dari ryazhenka

Untuk membakar penkek yang lazat dan memuaskan dengan menggunakan produk tenusu seperti ryazhenka menyediakan semua bahan yang diperlukan mengikut jumlah yang ditentukan.

Untuk mengadun adunan untuk lempeng yang rimbun, gunakan pinggan yang sesuai (mangkuk, cawan). Di dalamnya, putuskan sepasang telur ayam.

Untuk peringkat seterusnya, mereka menambah gula dan garam garam.

Bahan-bahan dibuat menjadi jisim homogen. Untuk prosedur ini, adalah dinasihatkan untuk menggunakan pemukul manual biasa atau versi yang lebih moden untuk mencampurkan bahan - pengadun.

Apabila hasilnya dicapai, semua ryazhenka yang diisytiharkan akan dituangkan ke dalam jisim telur manis yang dihasilkan. Adalah disyorkan supaya anda mendapatkan produk susu dari peti sejuk terlebih dahulu supaya suhunya berada pada suhu bilik.

Ikut ryazhenka dan tuangkan soda ke dalam pinggan. Ia tidak perlu untuk memadamkannya, kerana terdapat asid dalam wanita yang ditangkap yang akan menghadapi tugas ini sendiri. Semua bahan bercampur-campur dengan sempurna.

Seterusnya pula, campuran yang dihasilkan disuntik dengan tepung gandum yang telah diayak. Ini perlu dilakukan dalam bahagian-bahagian kecil di bahagian-bahagian, mencegah pembentukan ketulan.

Doh untuk pancake yang rimbun pada minuman yang difermentasi diperolehi oleh homogen, serupa dengan konsisten dengan krim masam tebal. Bahan-bahan yang ditawarkan di atas untuk minyak goreng meninggalkan minyak sayuran. Ia dicurahkan ke dalam adunan dan dicampur semula. Anda boleh mula membuat penkek.

Pada kuali yang digoreng, minyak sayuran dipanaskan. Adunan siap dibentangkan dengan sudu, membentuk goreng bujur.

Sebaik sahaja satu sisi pancake mendapat warna emas, mereka diserahkan dengan sekop di sisi lain.

Pancake yang rimbun pada wanita yang telah ditapai sudah siap.

Anda boleh mencapai hasil yang dikehendaki dengan mengikuti beberapa petua pemilik yang berpengalaman:

  • Lempeng yang lazat akan keluar jika anda memasaknya di dalam kuali besi tuang: bahagian bawah tebal dan dinding hidangan ini akan membolehkan ujian untuk membakar dengan baik dan meningkatkan jumlah, produk akan menjadi subur dan lapang;
  • dengan mengambil kira nuansa penting seperti ryazhenka tertentu yang agak masam, norma gula pasir yang ditentukan dalam resipi boleh dikawal selia - untuk menambah atau menurunkan keinginan anda. Ini sebahagian besar bergantung kepada apa yang dirancang untuk memberi pancake di atas meja. Jika penambahan hidangan adalah madu atau susu pekat, jangan menguli doh dengan gula berlebihan. Sekiranya penkek memilih untuk makan dengan jem masam, anda boleh memperkenalkan lebih sedikit gula ke dalam adunan;
  • Untuk mengelakkan lemak berlebihan pada goreng, mungkin, menggantikan minyak sayur-sayuran untuk menggorengkan produk pada lemak; bahagian bawah kuali yang dihiris akan meninggalkan permukaan goreng kering, dan juga menghalang mereka daripada bau ciri minyak bunga matahari.

Mengambil kesempatan daripada resipi yang dicadangkan dan rahsia penaik, mana-mana perempuan simpanan akan dapat menyenangkan rumahnya dengan hidangan yang lazat.

Cara memasak lempeng lavender

Semua orang tahu bahawa penkek disediakan atas dasar susu masam (terdapat juga versi yis, tetapi ia biasanya cerita yang berbeza), dan biasanya digunakan kerana ia ternyata susu masam dan yogurt.

Jenis penyediaan pancake yang paling mudah pada wanita yang ditapis kelihatan seperti ini.

  • 500 ml susu dibakar;
  • 2 telur;
  • 1 sudu besar. sudu gula (anda boleh dapatkan tanpa ia);
  • 3 cawan tepung terigu;
  • garam garam;
  • 0.5 sudu soda;
  • minyak sayuran untuk pemanggang.

Masa memasak: 10 minit ditambah 20 minit untuk doh, ditambah masa untuk menggoreng.

Nilai kalori: kira-kira 215 kcal / 100 g.

Mula-mula anda perlu mencampurkan burger yang ditapai dengan telur, gula dan garam - disarankan untuk membuatnya, tetapi anda hanya boleh mengalahkannya dengan garpu.

Kemudian tuangkan tepung dan soda ke dalam campuran dan campurkan segala-galanya lagi (mixer untuk doh pancake adalah lebih baik untuk tidak menggunakan) - doh akan menjadi tebal dan bahkan mungkin sedikit kental, tetapi ini biasa.

Seterusnya, doh harus diletakkan di tempat yang hangat, sebagai contoh, di sebelah dapur, dan biarkan selama 20 minit.

Tetapi, anda tidak perlu mencampur adunan lagi - hanya kumpulkan dengan sudu dari mangkuk, dan hantar ke kuali dengan minyak merah panas.

Goreng dari kedua belah pihak ke kerak.

Lempeng yang subur dengan susu dan ragi yang ditapai

  • 1.5 cawan tepung terigu;
  • 1.5 cawan ryazhenka;
  • satu paket yis kering;
  • 1 telur;
  • 3 sudu besar. sudu mentega;
  • 1 sudu teh garam;
  • minyak sayuran untuk pemanggang.

Masa untuk memasak: setengah jam ditambah masa untuk penaik.

Nilai kalori: kira-kira 170 Kcal / 100 g.

Ragi perlu dituangkan ditapai dan menambah secubit gula untuk meningkatkan penapaian. Campuran harus berdiri selama 20 minit - pada masa ini ia akan muncul gelembung. Tuangkan dalam tepung dan telur yang dipukul dengan garpu, garam dan tuangkan mentega cair.

Anda boleh membakar pancake dengan segera, dengan mengumpul doh dengan sudu dan menyebarkannya dalam kuali dengan minyak sayuran merah panas. Goreng dari dua belah sehingga coklat keemasan.

Bagaimana untuk membuat sup kacang lazat dengan rusuk salai yang dibaca dalam artikel kami.

Baca bagaimana memasak ayam dengan epal di dalam ketuhar - hidangan yang sangat lazat yang boleh dimasak dengan mudah.

Ambil perhatian terhadap resepi buah candied candied - gula-gula tersebut tidak akan memudaratkan angka anda.

Ramai orang suka makan pancake dengan jem atau salad buah, mengubah sarapan dan snek ke pencuci mulut. Dan anda boleh membuat pancake dengan pencuci mulut sekaligus, menambah pisang dan gula ke adunan.

  • 3 cawan ryazhenka;
  • 2 cawan tepung terigu;
  • 3 telur;
  • 3 sudu besar. sudu gula;
  • 1 pisang;
  • 0.5 sudu teh garam;
  • secubit soda;
  • minyak sayuran untuk pemanggang.

Masa memasak: 10 minit ditambah masa untuk penaik.

Kandungan kalori: kira-kira 250 kcal / 100 g.

Mula-mula anda perlu mengalahkan telur dengan gula - pemukul, pengadun atau hanya garpu. Tidak memerlukan banyak busa, cukup bahawa gula dibubarkan. Kemudian dalam campuran ini adalah perlu untuk mencurahkan susu fermentasi yang ditapai, tambah garam, soda dan campuran semuanya dengan baik.

Tuangkan tepung secara beransur-ansur untuk mengelakkan pembentukan ketulan. Ia hanya akan menambah pisang yang ditumbuk dan anda boleh memasak lempeng dengan minyak sayuran merah di kedua-dua belah pihak.

Lenturan yang subur dengan yogurt tanpa telur

Seperti yang sering berlaku, bahawa di dalam peti sejuk tidak ada telur, dan ia berhenti dari memasak sejenis penaik - pancake khususnya. Tetapi sebenarnya, ini bukan produk yang sangat penting untuk penyediaan pancake, dan ia adalah mustahil untuk dilakukan tanpa telur.

  • 0.5 liter susu dibakar;
  • 0.5 kg tepung terigu;
  • 2 sudu teh soda (atau serbuk penaik);
  • 50 ml air rebus;
  • 50 gr. gula;
  • 0.5 sudu teh garam;
  • minyak sayuran untuk pemanggang.

Masa memasak: 10 minit ditambah masa untuk penaik.

Nilai kalori: kira-kira 200 kcal / 100 g.

Pertama, anda perlu menyambung semua bahan kering - tepung, garam, soda dan gula. Kemudian tuangkan ke dalam campuran air yang ditapai dan air, perlahan-lahan kacau doh itu, supaya ia tidak mendapat benjolan. Pada masa masaknya selesai, anda boleh mula membuat penkek dalam minyak, dan akhirnya mereka akan menjadi seperti subur dan lembut seperti penambahan telur ke resipi.

Untuk menggoreng lebih baik meletakkan api tengah, jadi penkek dan goreng, dan tidak terbakar.

Pancake sangat mudah dan cepat menyediakan hidangan, itulah sebabnya mereka sering dimasak untuk sarapan pagi. Mereka digabungkan dengan mana-mana minuman dan pelbagai tambahan - krim masam, jem, madu, susu pekat, pasta coklat, sirup, ya dengan apa-apa. Tetapi dalam segalanya ada muslihat, dan memasak pancake untuk wanita yang ditapis tidak terkecuali. Sebagai contoh, ini adalah:

  1. Ia adalah yang terbaik untuk menggoreng lempeng dalam kuali tebal, kerana suhu di dalamnya sama rata, dan tidak akan berubah satu keadaan di mana lempeng akan membakar dengan cepat, tetapi tinggal lembap di dalam;
  2. Jika lempeng yang beragi, kemudian menghantar adunan ke dalam kuali hanya apabila ia buih muncul kerana beberapa nuansa mungkin masa yang ditetapkan telah tamat, tetapi doh tidak bangkit, dan kemudian penkek tidak akan naik dalam kuali - sebagai hasilnya, kek rata disediakan;
  3. Sebarkan adunan ke dalam kuali yang anda perlukan satu sudu, memandangkan mereka akan meningkatkan saiz apabila menggoreng - patut pan pada standard 4 muffin, tetapi ia adalah lebih baik untuk bertindak kepada situasi, melihat bagaimana terbit doh;
  4. Untuk mengelakkan penyerapan minyak yang berlebihan di dalam goreng pada brewer yang difermentasi, anda boleh menambah minyak sayur-sayuran ke dalam adunan, walaupun ia tidak terdapat dalam perumusan;
  5. Dalam doh, anda boleh menambah pelbagai buah-buahan dan beri - contohnya, pilihan yang sangat popular dan tersedia dengan epal. Anda boleh menambah buah kering;
  6. Untuk menyediakan penkek, tidak perlu membeli susu panggang yang ditapai secara khusus - anda boleh mengambil satu yang tidak sengaja terhenti di dalam peti sejuk dan sedikit masam, yang akan menjadi aplikasi yang sangat baik untuk produk yang akan dibuang keluar;
  7. Jika ada masa, maka lebih baik untuk memberikan ujian pancake sedikit untuk berdiri di dalam kehangatan, yang akan memberi dia oksigenasi. Ini adalah titik pilihan tetapi wajar.

Pancake yang dibuat dari susu yang dibumbui sangat lembut, kemerah-merahan, dan buah-buahan akan menjadi lebih menarik. Untuk keindahan, anda boleh menambah mentega cair ke adunan, kerak yang indah pada goreng akan muncul.

Untuk pancake ternyata luar biasa, anda perlu soda untuk memadamkannya dengan air mendidih, dan bukan dengan cuka. Dan campuran ini hendaklah dicurahkan serta-merta ke dalam adunan dan dibakar. Dan jika anda kehabisan telur, anda boleh dengan mudah menggantikannya dengan mayonis. Jadi ia akan menjadi lebih lazat.

Oladushki pada resipi bikini dengan foto yang subur

Beberapa suri rumah yang tahu bagaimana untuk menyediakan hidangan walaupun rumit, kadang-kadang ada kesulitan dalam penyediaan penkek: adunan keluar tidak berjaya, par goreng produk yang tidak baik di dalam, dan selepas menanggalkan dari kuali jatuh dengan serta-merta, seolah-olah terpesona. Seolah-olah hidangan cetek dan masak ia tidak begitu mudah. Proses memasak mudah, anda hanya perlu menggunakan beberapa helah dan rahsia, dan kemudian anda benar-benar akan mendapat penkek manis subur.

VIVO Yogurt Sourdough

Adakah anda mahu pancake tetap subur walaupun ketika menyejukkan? Pilih produk berkualiti untuk doh. Hidangan ini boleh dibakar berdasarkan sebarang produk masam (kefir, yoghurt atau yoghurt). Kami mengesyorkan agar anda memberi keutamaan kepada bikini VIVO sebagai asas ujian. Kemudian hidangan siap anda akan mempunyai rasa cahaya susu cair, dan struktur pancake akan subur dan berliang walaupun tanpa ragi.

Untuk membuat penkek pada brewer yang ditapai tanpa ragi, anda memerlukan:

• VIVO fermentasi - 450 ml;

• telur ayam - 2 keping;

• Garam kecil garam;

• tepung ayam - 450 g.

Fritters pada wanita yang difermentasi (resipi langkah demi langkah dengan gambar):

Buat wajah yang serius dan bersiap sedia untuk memasak!

1. Dalam periuk sederhana, tuangkan ryazhenka. Tambah telur untuknya. Campurkan produk dengan memukul, tidak perlu memandu banyak berat.

2. Kemudian tambah garam dan gula ke campuran. Cinta lebih banyak produk manis? Tambah lebih banyak gula, tetapi jangan keterlaluan. Jika perlu, pancake siap sedia boleh dituangkan dengan jem, madu atau jem yang manis.

3. Panaskan separuh tepung ke dalam adunan. Kami mencurahkan soda kepada bahan-bahan. Ia tidak perlu untuk memadamkannya, persekitaran asid semula jadi ryazhenka akan menjadikannya lebih buruk daripada cuka. Campurkan dengan lembut tepung tanpa mencambuk. Setelah tepung terigu diagihkan sepanjang ujian, masukkan baki tepung ke bahan-bahan dan campurkan lagi.

4. Jangan menguli doh dalam gerakan intensif, jangan gunakan mixer pada tahap ini. Dengan pemukul atau garpu, perlahan-lahan campurkan campuran - ini akan mencukupi. Doh harus bertukar padat, jangan buang garpu.

5. Ambil periuk diameter yang lebih besar, tuangkan air panas ke dalamnya. Letakkan periuk dan doh ke dalam periuk air, seperti yang dilakukan untuk mandi air. Anda tidak perlu membakarnya. Tutup doh dengan kain kering atau tuala. Biarkan selama setengah jam.

6. Selepas tempoh setengah jam, panaskan minyak sayuran dalam kuali, api hendaklah sederhana, tetapi tidak kecil. Tanggalkan tuala dari kuali, jangan campurkan adunan. Dengan satu sudu, perlahan-lahan memisahkan bahagian adunan dan letakkan di atas kuali panas. Pancake panggang selama 1,5-2 minit pada setiap sisi.

Hidangkan jem kegemaran anda atau madu. Kanak-kanak suka makan penkek, menyiram krim masam atau VIVO yoghurt yang halus. Pancake pada wanita petani selalu keluar dengan lembut dan lembut, apabila goreng mereka tidak menyerap banyak mentega dan idealnya digoreng dari dalam. Hidangan ini hebat untuk sarapan pagi atau snek yang lazat.

Maklumat berguna? Kongsi!

Resipi yang berkaitan

Pancake tanpa ragi pada resipi susu

Fritters dari resipi diet courgettes

Pancake dengan susu yang subur dengan resipi yis dengan foto

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

7 + 3 =