Pancake dari kubis adalah resipi yang paling lazat

Memasak penkek dari kubis putih dan kembang kol

Musim luruh, musim sejuk - masa ketika di rak-rak kedai berbohong sayuran "segar" sayuran. Segar dalam arti bahawa mereka mempunyai sedikit bahan kimia tambahan, dan masih banyak bahan yang berguna. Jadi mengapa tidak mengambil kesempatan ini, dan tidak memasak dari kubis yang kelihatan membosankan dan murah yang sangat lazat?

Dalam artikel ini anda akan belajar bagaimana membuat goreng dari kubis. Kubis garpu, tepung sedikit, beberapa telur - semua yang kita perlukan!

Mufin kubis - ia sangat mudah, cepat, cantik, dan berguna! Ruddy, berair, renyah atau lembut. Mereka boleh dihidangkan sebagai makanan ringan, lempeng ini sangat baik sebagai tambahan kepada sup (bukan roti yang sama).

Kubis sesuai untuk mana-mana: putih, berwarna, Peking dan juga brokoli. Segar (mentah) atau masam. Apa yang lebih menarik! Anda boleh menggunakan satu perkara, tetapi anda boleh membuat campuran dari pelbagai jenis!

Berikut adalah pilihan resipi asas, gabungan yang paling popular. Akhirnya, saya akan menambah beberapa petua dan nota yang akan membantu menjadikan hidangan lebih beragam dan kaya dengan rasa.

Nah, mari bermula! Walaupun, tinggal! Saya bertanya selepas membaca bahan ini untuk melihat juga di halaman-halaman ini:

Terdapat teknik penyediaan yang serupa, tetapi dengan nuansa.

Lempeng kubis dengan kefir

Lempeng indah yang diperbuat daripada kubis putih dengan penambahan kefir. Kefir akan memberikan mereka kelembutan dan rasa lembut susu. Saya fikir ini adalah resipi yang paling lazat! Dan lihat foto itu - semuanya kelihatan sangat menarik!

  • Kubis - 1 kg.
  • Herba segar (bawang, dill) - sekumpulan kecil;
  • Garam - sebilangan kecil;
  • Tepung gandum - 1.5 cawan (boleh sedikit lebih);
  • Kefir - 1 gelas;
  • Telur ayam - 2 pcs.
  1. Dengan kubis, keluarkan lapisan pertama yang layu dan lama. Bilas dan cincang halus. Semakin kecil anda dipotong, semakin homogen dan lembut akan menjadi jisim untuk pancake.
  2. Tuang beberapa gelas air, masak sehingga masak dan masak selama 5 minit lagi. Kami mengalirkan air, anda juga boleh memerah kubis sedikit (tetapi jangan keterlaluan). Rawatan haba separa membuat kubis lembut, yang bermaksud ia akan menjadi lebih cepat untuk memasak lempeng.
  3. Kami menambah kefir, garam, telur dan tepung ke kubis. Kami menguli ke homogen.
  4. Basuh hijau dan cincang halus. Tambah jisim kubis yang sama.
  5. Dalam kuali menggoreng minyak, panaskannya. Sikat adonan kubis dan letakkan di kuali, membentuk kue rata.
  6. Panggang beberapa minit dari satu sisi dan yang lain hingga kelihatan kemerah-merahan.

Itu sahaja! Ringan sejuk dan cuba.

Dan di sini perbezaan dan ciri utama dapat dilihat dalam nama - bukannya tepung yang akan kita gunakan semolina. Nah, kita sudah mengutamakan susu.

  • Kubis - separuh kepala kecil;
  • Susu - 1 gelas;
  • Semolina - 4-5 sudu besar. sudu;
  • Dill segar - 30-50 g.
  • Garam - 3 jepit;
  • Telur - 1 pc.

Bilas dan kubis yang dipotong nipis supaya kepingan tidak lebih dari 3 cm panjangnya.

Kami menyebarkan kubis ke dalam periuk, tuangkan susu, garam dan letakkan di atas dapur. Masak pada api yang rendah sehingga kubis lembut.

Tuangkan ke dalam mangga mangga, kacau rata, tutup dengan tudung dan tahan selama 15 minit. Manka membengkak dan menyerap cecair yang berlebihan. Dapatkan massa yang lembut. Mari sejuk sedikit (supaya telur tidak curl apabila menambah).

Tambah kepadanya sayur-sayuran yang dihiris dan telur mentah. Kacau pada kali terakhir.

Dalam kuali kuali minyak sayur-sayuran (5-7 sudu besar), bentuk lempeng, goreng dari kedua belah pihak keemasan.

Riang, emas, wangi! Tambah kepada mereka krim masam atau sejenis sos.

Perbezaannya bukan hanya dengan kehadiran keju, tetapi juga dalam fakta bahawa pancake ini dibakar di dalam ketuhar. Akibatnya, kurang lemak. Anda boleh mengatakan bahawa mereka bersandar (diet).

  • Kubis putih atau kembang kol - 250 g.
  • Keju (ada) - 60 g.
  • Dill, pasli - 30 g.
  • Krim masam (atau mayonis) - 3 sudu besar. sudu;
  • Tepung - 4 sudu besar. sudu;
  • Serbuk penaik - satu pertiga daripada satu sudu teh;
  • Telur - 1 pc.
  • Garam - 2-3 cincang;
  1. Kubis halus dicincang, tuang 1-2 gelas air mendidih dan reneh pada api yang rendah selama 5-10 minit sebelum melembutkan.
  2. Kami menggabungkan air, beralih kubis ke cawan. Tambah kepadanya sayur-sayuran, telur, tepung dan keju parut yang halus. Nah dan 2-3 pasang garam. Anda juga boleh lada hitam untuk piquancy.
  3. Campurkan dengan sudu sehingga homogen. Tutup kuali dengan kertas untuk baking. Sebarkan dan sebarkan dengan sudu goreng.
  4. Panaskan ketuhar hingga 180 derajat, hantarkan panci dengan pancake selama 20 minit.
  5. Sesetengah, dengan cara itu, sebelum mencurahkan ke dalam ketuhar, taburkan keju parut di atas, supaya ia cair dan berubah menjadi coklat.

Nah, inilah penjelasan utama yang akan kita lakukan berdasarkan kubis bunga. Adakah terdapat perbezaan? Ia besar! Dari kol kembang bunga, goreng agak sedikit "berpasir", "berbulu". Saya tidak tahu bagaimana untuk menerangkan perasaan dengan kata-kata. Cuba dan lihat sendiri!

Dengan cara ini, anda juga boleh menambah brokoli di sini, dengan baik, atau menggunakan brokoli dan bukan kembang kol. Teknik memasak tetap sama.

  • Kembang kol - 500-800 g.
  • Telur - 2 pcs.
  • Mayonis (boleh krim masam) - 2 sudu besar. sudu;
  • Tepung gandum - 3 sudu besar. sudu;
  • Garam - 2-3 cincang;
  • Soda - 1-2 secubit;
  • Minyak untuk menggoreng;

Kembang kol harus dibasuh, kemudian potong hal berkembang. Isikan dengan air, sedikit garam dan biarkan selama 30 minit. Atau anda boleh mencurahkan lebih kurang 5 minit dengan air mendidih.

Kami mendapat kubis, sapu hal berkembang di grater. Tambah mayonis, soda dan tepung. Kami mencampurinya dengan baik.

Dalam kuali, tuangkan sedikit minyak, panaskannya. Sendok lempeng, goreng sehingga kerak keemasan di kedua-dua belah selama 5-7 minit.

Goreng dari kubis mentah: 2 resipi lazat dan mudah dalam langkah dengan foto

Mari menyediakan hidangan ringkas dan manis dengan nota nostalgia dan faedah kesihatan yang jelas - lempeng kubis yang diperbuat daripada kubis mentah. Resipi dengan gambar adalah langkah demi langkah yang serupa. Kedua-duanya ada telur. Yang pertama adalah harum, dan yang kedua mengandungi susu.

Masa memasak semua orang dari kekuatan setengah jam. Prosiding adalah minimum, kecuali pemotongan nipis kubis itu sendiri dan mencuci kuali selepas memanggang.

Setiap pancake mengandungi serat dan protein tepu. Anda boleh memberikan lelaki kacak yang cantik dengan sos yang berbeza, termasuk yang berharga untuk kesihatan pada musim sejuk.

Untuk makanan tanpa gula, sos pada krim masam tidak sempurna. Pilih sedikit berminyak, tambah secukup rasa, masukkan bawang putih cengkih dan jangan menyesal dengan sayur-sayuran segar dicincang halus.

Pilihan yang baik adalah sos berasaskan yogurt buatan sendiri, yang kaya dengan probiotik. Sekiranya anda menyukai refill manis dan masam, kemudian tambah buah beri, sedikit jingga, kayu manis dan gula atau erythritol pemanis yang selamat. Yang terakhir bagi mereka yang mengelakkan karbohidrat berlebihan.

Ia adalah masa untuk memasak! Dan kita akan bermula dengan rahsia sejagat.

Navigasi Pantas pada artikel:

Rahsia goreng yang lazat dari kubis

  1. Goreng goreng dari kubis dalam kuali dengan bahagian bawah nipis. Ini adalah perbezaan asas dari goreng biasa atau pisang, yang lebih baik untuk goreng dalam hidangan dengan bahagian bawah tebal.
  2. Jangan gunakan mentega. Hanya sayuran! Tidak banyak. Hanya 1 sudu besar. sudu pada kuali yang luas. Lubricate bahagian bawah dengan berus atau sekeping serbet. Untuk peminat idea-idea yang sihat moden, kami menasihatkan anda untuk melihat kelapa itu. Haruman yang indah dijamin!
  3. Letakkan adunan ke dalam kuali dengan satu sudu. Anda boleh membentuk jisim, beralih ke belakang dan sebagainya dalam 2 sudu makan dengan berpusing. Oleh itu, jalur kubis tidak akan melekat dengan kuat dalam arah yang berbeza.
  4. Goreng pada api sederhana hingga kemerah-merahan, di kedua-dua belah pihak. Sekiranya keraguan, sama ada dibakar, tutup dengan tudung semasa menggoreng sebelah kedua.
  5. Kami menyebarkan goreng pada serbet supaya minyak berlebihan diserap. Hidangan ini, walaupun goreng, tetapi tidak sangat lemak, kerana kita hanya melincirkan bahagian bawah kuali, dan jangan mencelupkan adunan menjadi mentega.

Kubis goreng "Ruddy minimum"

Cantik dalam foto dan di atas meja, wangi, lazat, asas dalam persediaan. Satu hidangan dari mesti mempunyai kebanyakan suri rumah.

  • Masa memasak - 30 minit.
  • Kandungan kalori setiap 100 gram - tidak melebihi 150 kcal.
  • Kubis - 250-300 g (1/4 garpu kecil dengan berat 1-1.2 kg)
  • Tepung Gandum Kelas Tambahan - 2,5-3 st. sudu dengan slaid kecil (kira-kira 60 g)
  • Telur ayam - 3 pcs. (atau 4 kuning)
  • Garam - 2 secubit
  • Serbuk penaik untuk adunan - 1 sudu teh
  • Nutmeg - 5 g (bukan sudu teh penuh)
  • Minyak sayuran untuk menggoreng - 2 sudu besar. sudu

Kami meletakkan jalur yang dicincang dalam mangkuk besar, garam dan menguli untuk membuat jus menonjol. Pemotongan kubis akan berhenti merengut di tangan dan ketara penurunan dalam jumlah.

Masukkan telur dan kacau dengan baik. Rahsia warna kuning yang kaya adalah menggantikan telur dengan hanya kuning. Kuantiti dalam resipi kami memerlukan 3 telur ayam keseluruhan (atau 3-4 kuning secara berasingan). Protein boleh disimpan di dalam peti sejuk untuk omelet.

Tambah serbuk penaik dan pala. Mereka yang belum mencuba rempah ratus, kami nasihatkan untuk membuat keputusan. Pancake mempunyai rasa yang menarik - tidak tajam, menyenangkan secara universal. Tepung tepung di seluruh permukaan dan kacau perlahan-lahan.

Setelah mengadun pada kami pelepasan jisim tebal dan likat, seolah-olah kubis dilancarkan dalam sedikit adunan cecair. Doh harus berpegang pada tangan dan sudu. Kami cuba untuk garam. Biasanya terdapat garam yang mencukupi, yang kami ditaburkan dengan kubis sebelum menguli di awal memasak.

Sekarang kita perlu membentuk lempeng. Ambil dua sudu dan beralih doh dari satu ke yang lain, dengan berpusing. Seolah-olah kita menaip doh dari satu sudu ke yang lain - demi menghaluskan permukaannya. Sebaik sahaja bahagian servis kelihatan kemas (jalur kubis panjang tidak menonjol daripadanya), kami menyebarkannya pada kuali yang dipanaskan.

Purata kebakaran dan beberapa minit untuk memanggang dan memerah. Kami berpaling dan mengulangi panggang. Lelaki kacak yang mudah dan lazat bersedia!

Goreng dengan kubis mentah pada susu

  • Masa memasak - 30 minit.
  • Kandungan kalori setiap 100 gram - tidak melebihi 170 kcal.
  • Kubis putih - 600 g
  • Telur - 2 pcs.
  • Garam - 1 sdt.
  • Susu (2,5-3,2%) - 3 sudu besar. sudu
  • Tepung gandum - 3 + 2 + 1 sudu besar. sudu dengan slaid besar (kami akan mengisi dalam bahagian)
  • Minyak untuk menggoreng, sayuran - 2 sudu besar. sudu

Shinkoo nipis yang mungkin. Bleed tanpa garam sehingga kehilangan keanjalan dan kelantangan.

Kami masuk ke dalam mangkuk yang berasingan 2 telur, tambah garam dan susu. Kocok sehingga lembut dan tuangkan campuran telur ke dalam kubis.

Masukkan 3 tepung sudu (dengan slaid), mengedarkan keseluruhan permukaan pemotongan. Tambah soda - betul-betul 1 sudu teh. Potong bukit dengan pisau, untuk ketepatan. Kacau dengan tangan anda untuk mendapatkan adunan tebal likat.

Sekali lagi tidur 2 sudu besar. sudu tepung - kacau dengan tangan anda. Dan bahagian terakhir tepung (1 sudu besar) - kacau, sedikit menindik.

Kami mendapat jisim yang sangat tebal dan bercampur-campur, di mana setiap jalur kubis dalam campuran tepung telur.

Sebarkan bahagian adunan dalam kuali dengan minyak sayuran yang dipanaskan. Kebakaran purata atau sedikit lebih besar. Untuk 1 pancake - 1 sudu besar dengan slaid. Goreng hingga matang dan belok. Anda boleh tutup dengan tudung, supaya goreng yang dijamin akan dibakar.

Hidangan dengan sos krim masam, di mana banyak sayur-sayuran - dill, pasli, ketumbar dan juga pudina. Pilih selera anda!

Dan adakah anda mempunyai lempeng kubis kegemaran anda dari kubis mentah? Resipi kami dengan gambar langkah demi langkah tidak sama rumit. Mereka tidak mempunyai banyak kalori, walaupun rasa itu kaya dengan kelas. Masak dan menghargai diri sendiri!

  • Musim panas ini, ketika saya meneruskan resipi pancake, saya tidak boleh berhenti. Skuasy, epal, labu, yogurt dengan buah, pisang. By the way, anda mempunyai pemilihan yang sangat baik lepas. Tetapi dengan kubis - ia adalah sesuatu!)) Sederhana, cepat, sentiasa pada musim dan menjilat jari anda)) Suami saya sangat suka yang pertama. Dia berkata, seperti zaman kanak-kanak nenek saya.

    Selamat petang, Elsa! Kami tidak tahu rahsia Olga, tetapi biasanya manga ditambah ...

    Oh, betapa menariknya. Saya tidak pernah mendengarnya, tetapi saya sangat suka ...

    Akhirnya, saya dapati jawapan yang boleh difahami mengenai apa polifenol. Penyelamat ...

    Saya membuka halaman anda dalam masa. Semua sayuran dimasak, saya duduk dan berfikir ...

    Semua tentang kehilangan berat badan. Pemakanan yang betul. Makanan terapeutik. Resipi diet. Faedah dan bahaya produk.

    Penerbitan tapak DietDo.ru adalah pendapat peribadi penulis dan sifat semata-mata maklumat.

    Maklumat mengenai penyakit dan kesihatan yang disiarkan di laman web ini dibiasakan. Pastikan untuk berunding dengan doktor!

    Menyalin kandungan tanpa pautan aktif dilarang.

    Krim goreng - resipi langkah demi langkah dengan foto. Cara memasak penkek dalam kuali atau dalam ketuhar

    Pancake dari kubis adalah salah satu hidangan yang lazat dipermudahkan yang anda boleh masak dalam masa yang singkat. Keistimewaan mereka akan memudahkan memasak dan rasa istimewa. Ini adalah pilihan yang ideal bagi mereka yang ingin menyediakan hidangan yang enak, untuk pergi tanpa kemudaratan yang tidak wajar kepada tokoh mereka untuk diet yang tidak berkhasiat.

    Cara memasak goreng dengan kubis

    Di tengah-tengah komposisi hidangan ini adalah bahan-bahan mudah yang tersedia untuk setiap pelayan rumah: telur, tepung gandum, air, rempah, kubis dan lain-lain (berdasarkan keutamaan peribadi). Proses menggoreng satu bahagian dalam kuali, termasuk menguli doh, tidak mengambil masa lebih dari dua puluh minit, yang menguntungkan untuk masa yang terhad. Pancake dimakan untuk sarapan, makan tengah hari dan makan malam, menggunakan sebagai tambahan kepada hiasan atau hidangan daging.

    Untuk memasak lempeng kubis, anda perlu memotong sayur-sayuran pada mulanya. Kaedah rawatan mungkin berbeza untuk suri rumah yang berbeza, tetapi untuk mencapai kelembutan dan kelembutan, penting untuk mendidih selama beberapa minit. Cara terbaik adalah untuk mengurangkan serpihan kubis pada colander. Untuk memproses sayur-sayuran akan ada minit yang cukup dalam air mendidih. Selepas pancake ini boleh digoreng dan tidak takut anda akan jatuh ke dalam kepingan keras. Pada akhir menggoreng, selalunya meletakkannya di tuala kertas - ini akan membolehkan lemak berlebihan untuk meresap ke dalam kertas.

    • Masa memasak: 30-35 minit.
    • Hidangan: 3 orang.
    • Nilai kalori: 1100 kcal.
    • Tujuan: untuk sarapan pagi, tambahan kepada hiasan.
    • Masakan: Rusia.
    • Kesukaran: mudah.

    Pancakes dengan kembang kol berbeza hanya dalam ramuan utama. Setiap suri rumah tahu bahawa sayuran ini menjadi lebih lembut dan lebih halus kerana menggoreng dan memasak. Sekiranya anda ingin memasak apa-apa hidangan tanpa kerak dan dengan asas batin yang lembut yang mencairkan mulut anda, kemudian pilih ramuan ini. Jika tidak, penggorengan dan penyediaan ujian mudah, dan ia tidak akan membawa anda lebih daripada setengah jam.

    • telur ayam segar - 2 keping;
    • tepung gandum - 4 sudu besar;
    • warna kubis - 700 gram;
    • wortel - separuh sekeping (mengikut budi bicara);
    • keju - sehingga 100 gram jika dikehendaki.
    1. Pada mulanya, anda perlu menyusun daun kubis dan melemparkannya ke dalam air masin mendidih selama beberapa minit.
    2. Kemudian parut wortel pada parut, tambah telur, tepung, keju parut dalam satu bekas.
    3. Campurkan dengan tangan atau blender sehingga penampilan doh.
    4. Goreng di tempat di setiap sisi sehingga dimasak.

    • Masa memasak: 25-30 minit.
    • Hidangan: 3 orang.
    • Nilai kalori: 1050 kcal.
    • Tujuan: untuk sarapan, tambahan daging, hias.
    • Masakan: Rusia.
    • Kesukaran penyediaan: mudah.

    Kandungan kalori seperti hidangan pancake dari kubis putih tidak penting, yang mana ia disukai oleh mereka yang mengikut diet atau menonton angka. Resipi mereka boleh berbeza (hidangan disediakan pada krim masam, kefir atau produk tenusu lain). Jumlah tepung gandum harus dipilih berdasarkan ketegaran kubis. Yang lebih muda bahan utama - semakin banyak anda mengambil tepung.

    • tepung - 4 sudu besar;
    • kepala kubis - sehingga 350 gram;
    • telur ayam - 2;
    • rempah, garam - secukup rasa;
    • bawang putih - 1 cengkih.
    1. Menurut resipi ini, tidak perlu mendidih sayuran, anda hanya boleh menggosoknya dengan tangan.
    2. Untuk mendapatkan lempeng kubis yang lazat, anda boleh menambah sedikit serbuk penaik.
    3. Kemudian tambah telur dan tepung, kacau semuanya dengan tangan;
    4. Goreng dalam kuali menggoreng dalam minyak sayuran.

    Kentang goreng dari kubis segar akan diperolehi hanya jika peraturan klasik dari resipi yang diterangkan di bawah ini dipelihara. Di sini anda akan mencari gambar dan resipi mudah untuk penkek kubis. Ini akan membantu anda menavigasi dalam proses memasak mereka. Cuba resipi yang berbeza untuk menjadikannya subur, lembut, dengan kerak, manis atau asin. Nota: adunan tepung dan telur harus berdiri selama kira-kira lima belas minit! Proses memasak umum diterangkan di bawah.

    • Masa memasak: sehingga setengah jam.
    • Hidangan: 4 orang.
    • Nilai kalori: 1250 kcal.
    • Tujuan: untuk sarapan pagi, tambahan kepada hiasan.
    • Masakan: Rusia.
    • Kesukaran memasak: mudah.

    Setiap suri rumah suka penkek dengan kubis pada kefir kerana kesederhanaan, kelembutan dan kelembutan mereka. Di sini, sebagai unsur tambahan, kefir (bukan soda) digunakan, memberikan kemegahan pada hidangan siap. Ini mengurangkan kandungan pemakanan penggubalan dan meningkatkan kegunaannya. Dalam bentuk terakhir, goreng dari kubis berubah menjadi lembut, dan adunan menjadi lebih terang daripada yang biasa.

    • setengah kepala;
    • kefir - setengah kaca;
    • garam, lada - secukup rasa;
    • telur adalah satu;
    • tepung - 5 sudu besar;
    • krim masam - 2 sudu makan.
    1. Potong kubis cincang tidak perlu dimasak - secara manual parut, tambah garam, lada, krim masam.
    2. Hijau, telur, kefir, mentega (jika dikehendaki) harus disebat dengan tangan atau dengan pengisar.
    3. Masukkan tepung ke dalam adunan, kacau.
    4. Campurkan adunan dan sayuran.
    5. Panggang api panas dari kedua belah pihak sehingga dimasak.

    Lihat lebih banyak resipi, bagaimana memasak penkek pada kefir.

    • Masa memasak: sehingga setengah jam.
    • Bilangan hidangan: 4-5 orang.
    • Nilai kalori: 1150 kcal.
    • Tujuan: sebagai hidangan utama, untuk sarapan pagi.
    • Masakan: Rusia.
    • Kesukaran memasak: mudah.

    Pancake dengan sauerkraut dianggap bukan hidangan manis, tetapi rasa mereka sangat mirip dengan donat. Akibatnya, mereka sangat baik untuk berkhidmat walaupun di meja perayaan. Penyediaan hidangan ini akan membantu menggunakan sauerkraut, yang ahli keluarga anda tidak begitu bersemangat untuk makan selepas musim penuaian. Menambah komponen ini akan memberikan juiciness dan keasidan cahaya.

    • sauerkraut - 500 gram;
    • tepung - satu setengah cawan;
    • gula - satu sudu meja;
    • telur ayam adalah satu;
    • soda - satu sudu meja.
    1. Kubis mesti rosak, menyelamatkannya dari kelembapan berlebihan.
    2. Tuangkannya dengan pisau menjadi kepingan yang lebih kecil (untuk membuat adunan lebih homogen).
    3. Tambah semua komponen yang tinggal dalam bekas tunggal dan campurkan dengan tangan.
    4. Untuk membuat kek dan goreng dalam kuali pada api tinggi dengan banyak minyak.

    • Masa memasak: lebih daripada satu jam (adunan ragi)
    • Bilangan hidangan: untuk lima orang
    • Kandungan kalori: 900-950 kcal
    • Tujuan: Sarapan pagi, sebagai hidangan utama (termasuk pemakanan)
    • Masakan: Rusia
    • Kesukaran memasak: mudah

    Krim pemakanan krim berbeza kerana mereka mempunyai kandungan kalori yang rendah. Perbezaannya adalah kekurangan produk seperti telur, kefir, susu atau krim masam, yang mempunyai kandungan lemak tinggi. Untuk ujian, hanya tepung, air, kubis dan gula digunakan. Untuk menjadikannya subur, anda boleh menambah serbuk penaik. Akhirnya, anda mendapat hidangan diet yang sihat, tetapi lazat untuk seluruh keluarga. Anda juga boleh memasak dengan bawang hijau - ia tidak menambah kalori. Dan yang lain mengesyorkan hidangan ini dengan diet untuk Dyukan.

    • tepung - empat gelas;
    • air minuman - dua setengah gelas;
    • ragi - dua sudu teh;
    • gula - sehingga empat sudu;
    • garam - secukup rasa;
    1. Kacau semua produk tersenarai dalam satu bekas.
    2. Biarkan selama satu jam di tempat yang lebih hangat (tutup dengan kain), sehingga adunan itu naik dan menjadi subur.
    3. Selepas itu, panaskan kuali dan goreng, membentuk panci bulat kecil dengan tangan anda.

    • Masa memasak: lebih daripada setengah jam.
    • Bilangan hidangan: untuk tujuh orang.
    • Nilai kalori: 1170-1200 kcal.
    • Destinasi: sarapan pagi, sebagai hidangan utama (termasuk diet)
    • Masakan: Rusia.
    • Kesukaran memasak: mudah.

    Kubis goreng dalam oven seperti orang-orang yang ingin membuat mereka lebih kurus dan menghilangkan kelebihan minyak bunga matahari yang mengalir. Walau bagaimanapun, jangan mengandaikan bahawa mereka akan terlalu lembut, diet yang berlebihan. Satu nuansa penting: di dalam ketuhar mereka digoreng pada kertas kertas, kerana apa yang mereka dapatkan segar, begitu disukai oleh semua orang - orang dewasa dan kanak-kanak.

    • kubis - 400 gram;
    • Tepung gandum - enam sudu besar;
    • Kefir rendah lemak - dua sudu;
    • Serbuk penaik (atau soda) - 2 h. Sudu.
    • Garam, lada, sayur-sayuran - secukup rasa.
    1. Menurut resipi ini, sayur-sayuran memerlukan blanching (mudah provarki dalam colander selama beberapa minit). Sebelum ini, ia perlu disulam dengan pisau;
    2. Tunggu sehingga cecair yang berlebihan mengalirkan komponen dan tambah bahan-bahan baki mulberry, termasuk tepung, sayuran, garam dan rempah;
    3. Jisim yang terhasil harus tebal;
    4. Bentuk kek kecil dan letakkannya pada lembaran penaik (kertas parchment);
    5. Masak selama kira-kira 20 minit pada 180 darjah.

    • Waktu memasak: kira-kira 35 minit.
    • Bilangan hidangan: untuk enam orang.
    • Nilai kalori: 1240-1350 kcal.
    • Tujuan: sarapan pagi, sebagai hidangan utama.
    • Masakan: Rusia.
    • Kerumitan penyediaan: sederhana.

    Pancake dari kubis berasaskan mangga adalah hidangan yang mudah tetapi sangat berkhasiat. Disebabkan penambahan susu dan manga, mereka mendapat lebih lembut, strukturnya lebih disatukan, yang menghalang kerosakan mereka selepas memasak. Hasilnya, pancake dengan manga daun keseluruhan dan berair. Jika suhu dikekalkan dengan betul, kerak dibentuk.

    • Mancha - tidak lebih dari 2 sudu;
    • kubis - tidak lebih daripada 0.5 kepala kecil;
    • telurnya adalah satu;
    • tepung - 1 sudu besar;
    • susu - sehingga 100 ml;
    • garam, rempah - secukup rasa.
    1. Munk perlu dituangkan dengan susu panas, kacau sekata untuk mengelakkan pembentukan ketulan;
    2. Kubis kubis, tuangkan air mendidih selama beberapa minit, supaya ia melembutkan;
    3. Ekspresikan fesyen dan menggabungkan semua komponen yang diterangkan di atas;
    4. Sekatkan campuran yang disediakan selama beberapa minit, membentuk panci, goreng hingga selesai.

    • Masa memasak: 45-60 minit.
    • Hidangan: 5 - 6 orang.
    • Nilai kalori: 1150 kcal.
    • Tujuan: sebagai hidangan utama, untuk sarapan pagi.
    • Masakan: Rusia.
    • Kesukaran memasak: mudah.

    Adakah anda ingin membawa semangat kepada resipi klasik seperti penkek dari kubis? Nota: di sini, sebagai komponen tambahan, keju pepejal digunakan. Terima kasih kepada komponen protein, hidangan itu disusun dengan sempurna. Aroma yang enak dan enak menjadikan goreng kubis yang paling halus dengan keju salah satu alternatif terbaik untuk versi klasik.

    • kepala - tidak lebih daripada dua ratus gram;
    • susu lembu lemak lemak rendah pasteurisasi segar - 300 ml;
    • sayuran, lada, garam - mengikut rasa;
    • telur - 1;
    • keju keras parut - 100 g;
    • soda - 1 sudu teh;
    • krim masam - 2 sudu kecil.
    1. Sediakan tanpa memasak komponen utama dalam air. Alternatifnya ialah susu mendidih - perlu diturunkan kubis dan biarkan mendidih sehingga lima minit.
    2. Lebih banyak susu tidak diperlukan. Selepas menyejukkan unsur yang disebut di atas, menggabungkan unsur-unsur lain, campurkan.
    3. Doh harus didinginkan di dalam peti sejuk, kemudian goreng dalam kuali (ada yang lebih suka memasak di dalam ketuhar).

    • Masa memasak: sehingga setengah jam.
    • Bilangan hidangan: 4-5 orang.
    • Nilai kalori: 1150 kcal.
    • Tujuan: sebagai hidangan utama, untuk sarapan pagi
    • Masakan: Rusia
    • Kesukaran memasak: mudah.

    Menggunakan jagung kalengan membantu membuat pancake lebih berair. Komponen ini ditambah kepada amatur. Sesetengah suka menggunakannya dalam semua salad atau hiasan. Mengapa tidak cuba menambahnya kepada penkek kubis dengan jagung? Penting adalah pilihan jagung lembut (mungkin, ia perlu direndam sebelum), supaya selepas menggoreng ia tidak akan tetap tegar.

    • Kubis adalah klasik - 100 gram, parut;
    • Tepung - 100 gram;
    • Ayam telur - satu;
    • Jagung dalam tin - 50-70 gram;
    • Krim masam - 2 sudu besar;
    • Sayur-sayuran dan aditif lain - mengikut rasa;
    1. Rendamkan jagung kalengan dalam air suam dengan garam selama 20 minit;
    2. Tiriskan, campurkan secara berasingan semua bahan-bahan lain, dimasukkan ke dalam tepung;
    3. Mencapai konsistensi adunan tebal tanpa kelembapan berlebihan;
    4. Bentuk panci bulat, goreng dalam banyak minyak dengan perendaman berikutnya. Hidangkan dengan krim masam.

    • Masa memasak: 25-30 minit.
    • Bilangan hidangan: 7 orang.
    • Nilai kalori: 950-1050 kcal.
    • Tujuan: sebagai hidangan utama, untuk sarapan pagi.
    • Masakan: Rusia.
    • Kesukaran memasak: mudah.

    Pancake seperti tanpa tepung akan berfungsi sebagai mencari sebenar bagi mereka yang mengikuti figur mereka. Kerana ketiadaan komponen tepung, komposisi mudah tidak hanya disediakan lebih cepat, tidak mempunyai nilai kalori yang tinggi dan mudah diserap oleh tubuh, tetapi juga membantu mengatasi kurang usaha. Disebabkan ini, pancake seperti itu sering memberi bentuk dan menyebarkan kanak-kanak terkecil.

    • kepala putih - 300 g;
    • telur - sehingga 5 keping (menonton untuk konsistensi);
    • manga - dua sudu.
    1. Oleh kerana tiada unsur pengikat asas, sayur-sayuran itu harus dijadikan telur dengan tepung untuk memegang semua bahan utama.
    2. Kacau telur dan tepung.
    3. Gabung semua komponen
    4. Goreng hingga selesai.

    • Masa memasak: sehingga setengah jam.
    • Bilangan hidangan: 4-5 orang.
    • Nilai kalori: 1150 kcal.
    • Tujuan: sebagai hidangan utama, untuk sarapan pagi.
    • Masakan: Rusia.
    • Kesukaran memasak: mudah.

    Mahu mencuba lada kubis yang lembut dan mudah disediakan tanpa telur? Ini membantu untuk mencapai kerak aromatik yang berkualiti tinggi dan konsisten doh adunan, walaupun tanpa elemen sedemikian. Resipi semacam ini sesuai untuk mereka yang tidak mempunyai rumah telur atau tidak boleh menggunakannya untuk tujuan pemakanan atau keagamaan (apabila tiba masanya untuk berpuasa).

    • putih - tidak kurang daripada 1 kg;
    • semolina - 3 sudu besar. l.;
    • keropok untuk roti - beberapa st.l;
    • garam, lada - secukup rasa;
    • air minum - 0.5 cawan (tiada lagi).
    1. Semasa anda menggosok sayuran, letakkan kuali menggoreng (tuangkan minyak pre-sunflower).
    2. Setelah komponen utama telah disejukkan, dan air mengalir keluar dari sana, tambah manga (menyebarkannya secara merata supaya tidak ada ketulan).
    3. Tambah air, kacau segala-galanya sehingga jisim keseluruhan homogen.
    4. Buat bola secara manual dan letakkannya pada kuali yang dipanaskan.

    • Masa memasak: sehingga setengah jam.
    • Bilangan hidangan: 4-5 orang.
    • Nilai kalori: 1150 kcal.
    • Tujuan: sebagai hidangan utama, untuk sarapan pagi.
    • Masakan: Rusia.
    • Kesukaran memasak: mudah.

    Zucchini adalah sayur-sayuran yang berkhasiat dan lazat, yang mana setiap nyonya rumah boleh menggunakan bukan sahaja sebagai hidangan sampingan, tetapi juga sebagai komponen penting dari mana-mana hidangan. Sebagai contoh, gulung kubis-kubis akan berfungsi sebagai sarapan berkhasiat atau makanan ringan untuk semua ahli keluarga. Pada output, anda akan mendapat kerak yang tidak begitu ketara, tetapi tekstur lembut membuat goreng dengan zucchini lebih lembut.

    • zucchini - satu;
    • kubis - separuh daripada satu kepala;
    • telur - dua keping;
    • tepung gandum - dua sudu besar;
    • rempah - rasanya;
    • serpihan - boleh ditambah pada kehendak.
    1. Cabe wangi kubis akan diperolehi jika sayuran dimasak dari awal dengan colander.
    2. Keluarkan jisim, longkang semua air.
    3. Gosokkan sumsum pada rata grater (ia tidak perlu dimasak).
    4. Campurkan semua bahan, tuangkan sudu, goreng dalam kuali sehingga berkulit.

    Setiap pelayan wanita ingin mencapai ciri-ciri tertentu: kemegahan, kerak rangup, kelembutan atau aroma. Untuk melakukan ini, terdapat beberapa rahsia dari tuan rumah yang berpengalaman, yang akan diterangkan di bawah:

    1. Untuk memasak penkek yang mewah dari kubis, ayakan tepung dan mencapai konsistensi yang tepat dari adunan (ia tidak boleh lebih tebal daripada krim masam buatan sendiri). Anda boleh memasukkan oatmeal.
    2. Adunan perlu sedikit sembuh: dari sepuluh hingga dua puluh minit.
    3. Jika anda memasak penkek manis dari kubis, tambah vanillin (bukan gula vanila), ini akan memberikan rasa yang jelas.
    4. Spread dough hanya pada kuali yang panas dan nonton ketebalan setiap kek tidak terlalu besar (jika tidak, penkek berair kubis tidak cukup goreng dalam).
    5. Gunakan serbuk penaik semulajadi dalam bentuk soda.
    6. Untuk hidangan asin, jangan makan gula vanila, dan vanili klasik boleh menjadi tambahan yang lazat.
    7. Jika kubisnya besar, ia perlu dibuat lebih kecil, jika tidak, adunan itu akan hancur dalam kuali.
  • Add a Comment

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    88 − = 87